Nós e uma Noz

Captar com um pincel a beleza desta noz no seu berço, foi o desafio a que a pintora Elsa Machado chamou de compromisso. Durante três aulas mergulhou nos tons de verde, lutou com efeitos tridimensionais e deu alma àquela tímida noz. Desafio certamente muito bem superado não acham?

Um Trabalho de Elsa Machado

Mas a noz não é só linda de se ver, é também um alimento riquíssimo.

É especialmente rica em vitamina E, um poderoso antioxidante cardiovascular, contém proteínas, magnésio, potássio, fósforo, ferro e zinco, o que a tornam num alimento completo e saudável.

Devido ao seu teor em fósforo (288 mg/100g) e magnésio (160mg/g), é indicada para pessoas sujeitas a grande desgaste intelectual e constitui um tónico cerebral, que alimenta as células nervosas.

Aliás, as semelhanças entre o encéfalo humano e uma noz são bastante curiosas.